※今日現在、4.4M6です。正式版がリリースされれば、この記事は（都合により4.3を使う必要がある場合を除いて）不要となります。
今すぐEclipseで開発したい場合は、Eclipse Kepler SR2 (4.3.2)にパッチを当てる方法があります。
以下のURLに手順が書いてあります。
https://wiki.eclipse.org/JDT/Eclipse_Java_8_Support_For_Kepler
ざっくり書くと、
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Kepler SR2 (4.3.2)をダウンロードする。
https://www.eclipse.org/downloads/packages/eclipse-standard-432/keplersr2
※日本語化＋いくつかのプラグインが最初から入っているpleiadesを使いたい方はこちら。
http://mergedoc.sourceforge.jp/index.html#/pleiades.html
起動し、ヘッダのHelpからInstall New Software...を開く
Work with に以下を貼り付け、エンターキーを押す。
http://download.eclipse.org/eclipse/updates/4.3-P-builds/
全チェックして進める。ライセンスには同意する。
ダイアログに従い、Eclipseを再起動する。
Eclipse全体の設定またはプロジェクト固有の設定として、
Java - Compilerを開き、Compiler compliance level: を1.8にしてOKを押す。
場合によってはプロジェクトをリフレッシュするなりクリーンするなりして完了。
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